Vignerons
Domaine Saint Roch
François Cazaux

Informations utiles
Adresse :
4 Avenue du Cazal 11620 Villemoustaussou
Téléphone :
06 82 30 16 14
Le domaine a été acheté par mon arrière-grand-père dans les années 20, après avoir vendu son hôtel Le Continental à Saïgon. Je m’occupe du vignoble depuis 1996 Aujourd’hui la propriété comprend : 7,5 hectares de Syrah, 6 hectares de Cabernet franc et Sauvignon, 70 ares de Merlot, 70 ares de Malbec, 2,5 hectares de Marselan. Tout cela dans l’aire d’appellation Cabardès. Ensuite il y a 3 hectares de Sauvignon blanc et autant de Viognier.