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" L'AOP aux 2 visages entre Vent d'Est et Vent d'Ouest "

ACTUALITÉS CABARDÈS

BIENVENUE EN CABARDÈS

À l’ouest du Languedoc...
Sur les pentes douces de la Montagne Noire...
À quelques kilomètres de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi...
Au sud du Massif Central…
À la liaison entre l’est et l’ouest...
Influencé par les climats méditerranéen et océanique...
Entre le vent Marin et le Cers...


C’est ici que se situe l’Appellation d’Origine Protégée Cabardès. 
Singulière et inédite, ses deux visages n’en finissent pas de surprendre.



 
 
Les vins du Cabardès , en Languedoc, cultivés à partir de cépages méditerranéens et de cépages atlantiques donnent naissance à des vins rares, fins et élégants entre vent d'est et vent d'ouest.
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